Mamman är glad för att vi har införskaffat en klassisk ’köttbullepanna’ av gjutjärn. Stekpannan har metallhandtag vilket innebär att den kan ställas in i ugnen också. Det är praktiskt. Här…
Etikett: ugn
Idag blev det förutom de vanliga mammabröden även frallor med linfrö, solroskärnor och grahamsmjöl. Det höll på att gå lite galet när en av säkringarna gick när sista plåten stod…
Här kommer recept på våra sega maränger som önskat av bloggvännen Maria. Till ca 40 små maränger: 4 medelstora äggvitor 3 dl siktat florsocker ca 10 rutor mörk blockchoklad Täck…
Idag bakas det bröd här hemma. Dottern hjälper till. Hon häller i alla ingredienser själv med lite assistans av mamman. Det är bra på många sätt att hon är med…
Ibland är det gott med ett grovt bröd, med riktigt mycket frön i. Sådant där som barnen inte tycker om men som mannen och jag älskar att äta till en…
Fick infallet att det var dags att baka ett rostbröd. Eftersom jag bakar en del utgick jag från de mängder som passar bra till hushållsapparatens bunke och slängde ihop ett…
Uppe tidigt idag för att baka Hönökakor. Ett mjuksegt bröd som härstammar från fiskarhustrurna i Bohuslän som brukade baka dem i stora hällugnar. Önskar vi haft en hällugn men det…
Ett aningens klurigare bakverk att ta sig an. För att baka saffransvaniljbullarna behövs lite vana vid bakning. Degen var klurig att hantera. Den ville gärna dela sig när den skulle…
En av familjens favoriträtter är lax och potatis. Det är en rätt som verkligen är lättlagad och alltid blir god. En laxfilé läggs i en smord form och kryddas rikligt…
Ett mycket gott bröd att t ex rosta till morgonsmörgåsen. Bakar detta cirka en gång i veckan. Toppenbröd att göra stor sats på för att frysa in och sedan tina…