”French cooking”

Så kommer den äntligen till användning mer än som prydnad i bokhyllan Julia Child’s Mastering the art of French Cooking.

Mamman lagar en variant av Julias Boeuf Bourguignon och hoppas så att det skall bli gott. På receptsidorna finns inga bilder men väl mycket spännande och informativ text. Det här är kanske mer ett uppslagsverk än kokbok men jag tycker mycket om boken som just kokbok.

För att vara helt rättvis är boken inte endast Julia Child’s verk. Som medförfattare står också Louisette Bertholle och Simone Beck.

När jag förbereder och tillagar får jag översätta måttenheter och temperaturer till svenska enheter och bara det är spännande. Sedan tillagar jag och får fundera över hur de gjorde dessa franskmatlagande och kokboksskrivande kvinnor. Kanske måste jag ta på mig kjol och pärlhalsband för att riktigt komma i stämning. Vi får se.

Nu när grytan står i ugnen skall mamman först dammsuga och sedan sortera tvätt.

Fin onsdag till er.

Författare: Mamma

Fembarnsmamman är en blogg från vardagslivet hos en familj med fem barn. För vår familj är gemenskap viktigt, att leva nära och uppskatta livet utan att krångla till det. Vi har valt att leva långsamt och att ta oss tid att uppskatta de små tingen i livet och vardagen, för det är dessa stunder som utgör den största delen av våra liv.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.