Till midsommar behövs det midsommartårta, och till de som inte riktigt tycker om grädde och maräng bakas det kladdkaka.

Receptet till midsommartårtan är lånad av Herr Ernst Kirchsteiger. Så därför kallas tårtan här för ’Ernst-tårta’. Den har kommit att bli en midsommartradition.

På bilden bakas det kladdkaka, eller kanske mer rätt så tar mamman ströbröd till formen just här.

Nedan ser ni både Ernst-tårta och kladdkaka. Midsommarfika i full gång.

Efter det har vi avnjutit flertalet olika sillar, Janssons Frestelse, färskpotatis, nybakt ciabatta och så fick de barn som inte tycker om sill kycklingklubbor. Gott alltihop och så fick fembarnsföräldrarna skålat lite lagom tillsammans till maten.

Sedan dansades det runt midsommarstången här i byn. Till och med en liten bortglömd fotboll fick sin midsommarkrans. Härligt!

Etiketter: by, Ernst Kirchsteiger, färskpotatis, fotboll, Janssons frestelse, kladdkaka, midsommar, midsommarkrans, midsommarstång, sill, tårta