Fembarnsmamman

Tankar från en familj med fem barn

Söndagsfrukost med scones

Vi kände för att gosa till det lite extra idag till frukosten. Så då blev det sconesbakning på morgonen. Gott!

Ingredienser:
8-9 dl vetemjöl (eller det mjöl du råkar ha hemma och känner för)
1 tsk salt
5 tsk bakpulver
100 g margarin
4 dl filmjölk eller mjölk

 

Sätt igång ugnen på 250 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna och finfördela sedan ner matfettet. När du fått till en lite grynig massa häller du ner filmjölken (eller mjölken) och vänder ihop till en kladdig smet. Dela sedan smeten i fyra delar och forma fyra runda delar, ca 12-15 cm i diameter, och lägg kakorna på bakplåtspappersklädd plåt. Sätt in i mitten av ugnen och grädda i 12-15 minuter. När sconeskakorna blivit gyllenbruna är det dags att ta ut de.

Avnjut med någon form av marmelad eller sylt och en god  kopp té. Lycka till!

Trevlig söndag till er.

Etiketter: bakplåtspapper, filmjölk, ingredienser, mjöl, morgonen, scones, söndag, sylt, ugnen

« »

© 2020 Fembarnsmamman. Tema av Anders Norén.