Bra-att-ha-verktyg

Idag har näst yngsta dottern och jag varit och handlat ett käckt verktyg till köket, en baguetteplåt. Den var förstås tvungen att prövas med en gång så idag har vi bakat baguette som fått kalljäsa i fem timmar. Därför har jag stått mitt i sommarnatten och bakat ut kladdig baguettesmet och flitigt försökt övertyga degen om att den visst skall få plats på EN plåt, eftersom jag nu inte har fler. Det stod så i receptet, till en plåt. Får modifiera receptet efter eget huvud nästa gång.

Nu står bröden i alla fall i ugnen och på ugnens botten står en liten vattenskål, allt för att ytan på baguetterna skall bli riktigt fin. Det är så spännande. Bara tio minuter kvar nu så får vi se resultatet…

Författare: Mamma

Fembarnsmamman är en blogg från vardagslivet hos en familj med fem barn. För vår familj är gemenskap viktigt, att leva nära och uppskatta livet utan att krångla till det. Vi har valt att leva långsamt och att ta oss tid att uppskatta de små tingen i livet och vardagen, för det är dessa stunder som utgör den största delen av våra liv.

4 svar på ”Bra-att-ha-verktyg”

  4. Hej Ann-Louise. Roligt att du hittat in till bloggen! Baguetteplåten var bra, jag gjorde lite för stora bröd vilket resulterade i att degen inte riktigt höll sig där den skulle. Skall se till att degen ligger nere i sina respektive ’fåror’ nästa gång. Om du bakar en del och tycker om baguetter skall du absolut satsa på en sådan här plåt. Både rolig och praktisk. Jag inhandlade vår hos den lokala Järniahandlaren.

    Svara

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.